Sotek har gjort det muligt for de besøgende på Emau Hill i Tanzania, at indtage deres måltider i tørvejr og i beskyttelse for solens bagende stråler. Dette er gjort via sponsorat til indkøb og etablering af et palmetag over spisehytten. Selve arbejdet udføres af de lokale, f.eks. Daniel, som er nævnt i indlægget her på siden.
